
Srećna mašina: Rakija i regulacija na Balkanu
Predrag, Dario i Boro stajali su oko kotla dok se tečnost polako razdvajala od voća. Destilaciju rakije obavljali su danima, uz neizostavnu degustaciju. Sprava za pravljenje domaće rakije na Balkanu poznata je kao „srećna mašina“, iz očiglednih razloga. Ali Boro, koji je sa svojih 76 godina duplo stariji od oba